类型不同巧克力曲奇配方.有名美阿摩斯类型 松软富本式cookie类型略软并有熔核

偏爱松软型 富含黑巧克力 不怎么甜,但多味并发配方大不列颠巴克电视秀业余面包师并发自纽约时报.

有一件事我不喜欢烘培 剩余成份 我不知道该用它做什么但有了这个配方 就不会担心菜谱调用常用素材 厨房里常用 厨房里常用举个例子,我们正在使用全功能面粉, 所以你不必购买特殊蛋糕面粉配方白糖、棕糖、蜂蜜、核桃和巧克力-如果有任何剩余,所有这些都可以吃

另一件我真正喜欢的菜谱是 相对易解上头纽约时报食谱调用24至76小时寒冷没有人有时间做

最后要指出的是,这个配方不需要特殊成份或设备,相对容易所有你需要做的是混合成份有序并正确和它基本休息cookie取出炉子里的cookie时,它仍然略微软化不准放回炉子里已经办妥需要休息5到10分钟直到硬化然后从盘子上取出并放入盘子以进一步冷却并用托盘烤更多cookie

配方制作24cookie,但当我烘烤时,我只烤12cookie并半分配方管用

万一你懒读,这是视频

INGREDIENTS(24组)

全用面粉13/4杯
烤苏打水3/4tsp
盐,1ts
黄油软化14tbsp
棕色糖一二杯
甘蔗一二杯
蜂蜜2tbs
Vanilla提取器1tbs
牛奶2tbs
核桃2杯
70%黑巧克力,切豆尺寸,1/2杯(300g)70%最适合我 但有些人可能提高试不低于60%。 ]

方法论

开工软面粉 苏打水 盐将面粉混合物置之不理

二叉树油 糖和蜂蜜3分钟使用混合板没有混音器也行我们没有并使用臂电装点手肘油

3级香草树和牛奶立即添加面粉混合物并混合直至面团组成装巧克力和核桃

4级摇钱树至少一小时

5级预热炉160C325F

6级滚动块面团(约2tbs贴在烘培板上平面约0.5cm重复并分5cm批量间缓冲14至17分钟

7曲奇出软先在盘子上休息5至10分钟,然后再取盘冷却

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写由博士A.南赛尔浩