素食者黑胡椒豆腐配方改编自Yotam Otplenghi菜谱丰盛.何时丰盛素食编程先出炉 引起大波书中得奖数不胜数

从封面到封面读书发现它惊人, 因为,虽然没有肉, 菜谱似乎有丰富的口味我想做这么多菜并发配方对家庭厨师都有好处菜谱提供长复杂配方并难取成份

我选择特征配方黑胡椒豆腐新加坡人厨房已经拥有所有素材我还注意到向以色列主厨学习中文菜的讽刺性

在Otplenghi原创食谱中, 他似乎把所有成分都看做主玩家举例说,他调用12尾和8红辣椒改编中我偏爱突出豆腐 并切除他人豆腐是我的主星并想点颜色, 免得摇动辣椒, 倒数最后时刻加辣椒

指数化

油厂
800gTaukwa
玉米面粉
50g无盐黄油
六柳薄片
4红辣椒薄片
1 tbsp稀释大蒜
1 tbsp分解姜
2 tbsp甜豆酱
2 tbsp浅豆酱
2ts黑豆酱
1 tbsp糖
3Tbsp黑辣椒
6条绿洋葱/spring洋葱

方法论

开工豆腐进大片 粉末加玉米面粉取0.5cm层油过中热开豆腐直到金色结壳将豆腐放在纸巾上排油

二叉从锅上除油和碎屑,但不必洗熔黄油中低火添加扁豆大蒜和姜汁,直到你闻到香味

3级快速工作转火介质或中高豆腐加豆酱加糖加辣椒加辣椒离火投绿洋葱和红辣椒

随心所欲地用米

写由A.南赛尔浩